B Légumes à table

전채로 나오는 훈제 연어를 맛보러 점심에 여러 차례 찾는 이들이 있다. 한 방문객은 두툼한 두께에 놀랐고 훈제 향이 인상적이면서도 비린내는 느끼지 못했다고 전했다. 다른 점심 후기에는 전채로 나온 키슈가 기억에 남았다는 이야기도 있다. 전채를 기대하며 코스를 고르는 것도 이곳에서 점심을 즐기는 방법 가운데 하나다.

소개된 코스에는 아침에 수확한 농장 채소와 세 가지 전채, 햇생강 수프, 죽순을 곁들인 생선 포와레가 포함된다. 포와레에는 아즈미가와산 산초나무순 풍미를 더한다. 제철 채소와 생선 중심으로 식사를 구성하고 싶다면 눈여겨볼 만한 선택지다. 채소의 맛이 좋았다는 후기도 있으며, 다른 점심 방문객은 유채꽃 수프와 소 볼살 조림, 딸기와 말차를 활용한 디저트를 즐겼다고 적었다. 이는 코스의 한 사례로 소개된 요리이며, 메뉴에 기재된 일본산 소고기 그리에와는 별개의 주문이다. 고기 요리를 원한다면 렌틸콩 샐러드 소스를 곁들인 일본산 소고기 그리에도 선택지가 된다.

점심 코스는 3,500엔과 5,000엔, 저녁 코스는 4,000엔, 5,800엔, 7,000엔으로 안내되어 있어 식사 구성과 예산에 맞춰 고를 수 있다. 식사 후에는 디저트 모둠이나 포장 메뉴로 호평을 받은 호지차 푸딩을 고려해 볼 만하다. 와인 종류도 다양하다고 소개되어 있어 음식에 어울리는 한 잔을 고르고 싶은 날에도 잘 맞는다.